果蔬加工设备流程介绍
点击次数:2661 更新时间:2017-04-10
诸城市鼎诚机械有限公司,我公司是一家集生产和销售为一体的公司,专业生产各种食品加工设备,包括清洗流水线,风干流水线,漂烫流水线,解冻流水线,巴氏杀菌线,蒸煮流水线,洗筐机,洗袋机等等,我们为您提供*的的设计方案,*的售前,售后服务,真诚的欢迎广大朋友的来电。下面是果蔬加工的具体流程:
*步:将蔬菜倒入【人工挑选线】,人工站在设备的两侧将输送线上的不合格废料挑选出后放在废料收集口内。合格产品通过输送带的带动进入【气泡清洗机】内。
第二步:蔬菜在【气泡高压水清洗机】中,对蔬菜进行初清洗,进行翻动冲洗,设备中设有气泡发生装置,使蔬菜呈翻滚状态,能有效地分离果蔬上的泥沙、毛发纤维、虫卵及残留农药,且果蔬不受损伤。蔬菜经网带传送至有喷淋管的二次清洗区进行二次清洗,在输送过程中经过清水的喷淋二次清洗区将产品再一次冲洗一遍达到干净的目的,一方面给槽内补充水量,另一方面也能达到zui后的漂洗功能。除去表面农药残留,漂浮物可从溢流槽溢出,沉淀物从下面排水孔排出,以达到消毒,清洗的目的。
第三步:清洗完成后经【输送线】进入【切片机】中,切片完成的蔬菜经【提升机】提升至下道工序【漂烫线】进行加工。
第四步:【漂烫线】采用蒸汽进行加热,将蔬菜进行漂烫具有抑酶护色的作用,漂烫完成后及时冷却,进入【冷却线】保持蔬菜原有的自然色泽。
第五步:加工完成的蔬菜通过【提升机】提升到【甩水机】将蔬菜上的多余的水分进行去除后再经【提升机】提升至【震动沥水机】震动沥水机起到均匀摊布的作用,方便产品更均匀的进入速冻隧道。