牛肉干常温风干机风干面积和网带运行速度可调
点击次数:1175 更新时间:2021-12-09
干燥是牛肉干生产的关键工序,可以降低牛肉干的内部水分活度,减缓一些生化反应,延长产品的保质期。不同的干燥方法会使牛肉干具有不同的物理特性。物料从牛肉干常温风干机进料端经网带进入主体,多次翻转输送,并设有逆风装置,防止干燥死角,实现多面风和材料的均匀性。通过多台排气扇的高压风吹干产品表面水分,将风嘴做成气刀状,有效提高了风扇产生的风量压力,更好地实现了排气的加压效果。物料在风下,使物料表面储存的水分在短时间内在风下蒸发,大大缩短物料的干燥时间,提高产品的工作效率。
1、牛肉干常温风干机可进行大批量连续生产,很大程度上保留了产品的营养成分。
2、风干面积和网带运行速度可调,以满足产品的特性和质量要求。
3、可根据产品特点,采用不同的工艺流程,增加必要的辅助设备。
牛肉干常温风干机高效、节能、加热均匀,微波具有穿透性,可以穿透牛肉干内部进行加热,实现内外同时加热,只有加热过的牛肉干吸收微波能量,所以电热效率高,加热均匀,体积小。与传统的电热干燥相比,一般可节省1/3~1/2的电。与常规方法相比,具有温度低、速度快的特点,能保持食物原有的色、香、味,不破坏营养成分,具有膨化效果,口感好。控制方便及时,生产不受气候条件影响。微波设备随时可用,没有热惯性。微波功率的大小和传输速度可连续平滑调节,可24小时生产。微波设备加热时无热辐射,可改善工作条件。微波泄漏符合国家标准,该设备结构紧凑,占地面积小。