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漂烫机的保养和维护要怎么做?

点击次数:2186 发布时间:2022-07-06

  果蔬烫漂后抑制果蔬中酶的活性,从而保持果蔬特有的新鲜色泽,挥发蔬菜青臭,保留蔬菜原有风味,增强细胞柔软度,促进水分蒸发,为下一步干燥脱水工序的工艺要求打好基础。烫漂后的蔬菜有很多好处,主要体现在这几个方面:
  
  1.保持营养2.保护绿色3.易消化4.去除草酸5.消除亚硝酸盐6.减少农药残留。正是因为有这么多好处,所以从事蔬菜加工和清洁蔬菜加工的厂家都会使用漂烫机
  
  按加热方式,漂烫机目前分为电加热、天然气加热、液化气加热、煤加热、生物颗粒加热、柴油加热等多种加热方式。按出料方式分为自动出料、手动出料和流水线功能。
  
  整机采用优质SUS304不锈钢制造,烫漂温度和速度可根据工艺要求任意设定。机器运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,柔韧性小,不易变形,维修方便。*解决了烫漂过程自动化程度低造成的“随机性”,强化了“一致性”,大大提高了蔬菜烫漂的成功率。
  
  漂烫机的保养与维护:
  
  机器在生产过程中,需要定期检查电源线的完整性,是否有缺相,尤其是自动放电型。如果电源缺相会烧坏放电减速器。对于链轮卸料型,链条的松紧度应每3个月调整一次。链条上装有挡板,控制进出料筐的位置。如果需要拆下链条进行维修,应按原位安装,否则在运行过程中,挡块会失去作用,整体卸料装置容易损坏。清洗设备时,严禁电器、减速机进水,以免发生事故。

联系人:张杨
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