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喷淋式巴氏灭菌机大大提高了灭菌成功率

点击次数:1837 更新时间:2023-01-11

  在一定的温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但是如果温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热耐寒能力。巴氏杀菌其实就是利用病菌不太耐热的特性,用合适的温度和保温时间处理,把病菌全部杀死。但经过巴氏灭菌后,仍有少量无害或有益且耐热的细菌或细菌孢子残留。因此,巴氏奶在4℃左右只需保存3~10天,最多16天。
  
 

喷淋式巴氏灭菌机
 

 

  喷淋式巴氏灭菌机专门设计用于灌装或包装产品,如乳制品,果汁,饮料,啤酒,食品,药品等,是通过杀菌、保温、冷却来延长物料保质期的理想设备,尤其是自动化生产线的二次杀菌设备。可根据不同产品加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,做出不同的工艺设计。巴氏灭菌器采用蒸汽加热或导热油加热,出料采用不锈钢网带,安全卫生耐用。巴氏灭菌器是流水水浴灭菌,既节约了人力成本,又提高了生产效率。
  
  喷淋式巴氏灭菌机采用SUS304不锈钢制造,杀菌温度和速度可根据工艺要求设定。机器运转平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,弹性小,不易变形,维修方便。解决了灭菌过程自动化程度低带来的“随意性”,加强了“一致性”,大大提高了灭菌成功率。
  
  喷淋式巴氏灭菌机适用于软包装蔬菜制品的杀菌,低温肉制品包装后的二次杀菌,瓶装食品的杀菌,饮料的杀菌,蔬菜的热烫,主要适用于低温肉制品、菌类、咸蛋等产品的杀菌,换热快,环保,升温快。
  

联系人:张杨
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