真空冻干机的工作原理就是先把物料在低温下冻成冰,然后在真空环境下让冰直接变成气态的水蒸气,也就是升华干燥。这样一来,物料里的水分就被去掉了,而且整个过程物料的温度都保持在冰点以下,防止水分重新凝结。
干燥速度快、均匀,产品质量也特别好,所以广泛应用于各种行业,比如食品、药品、生物制品、化工、材料等等。不同类型的真空冻干机适用于不同的物料和工艺要求。

真空系统的核心部件,其主要功能是抽取真空,为冻干过程提供必要的环境。常用的真空泵类型有:旋片泵、滑阀泵、罗茨泵等,选择合适的真空泵要考虑其抽气速率、工作压力范围、工作环境的清洁度以及维护成本等因素。
冷阱的作用是捕集在抽气过程中可能伴随的水蒸气、溶剂蒸气等,防止其进入真空泵,对真空泵的工作性能和使用寿命造成影响。冷阱的冷却能力要足够强,能有效地将气体冷凝成固态,同时也需要有良好的密封性能,防止空气进入。
