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梨片真空冻干机工艺

点击次数:146次 更新时间:2024-05-05

梨果进行气泡清洗和去皮处理。清洗可以去除表面的污垢和杂质,而去皮则可以使梨果更加干净,口感更好,在去皮后,将梨果切成适当的厚度后进行护色处理,以便后续的冻干处理。

梨片真空冻干机工艺


接下来,将切好的梨片进行预处理。这个步骤主要是将梨片中的水分去除,以减少冻干过程中的时间和能耗。

梨片进入速冻过程之后冻干,冻干是指将梨片放置在低温环境下,利用冷冻和真空技术将水分从梨片中蒸发出来,使其变成干燥的状态。这个过程需要一定的时间和设备支持,但可以保持梨果的原始形状和营养成分,同时保持梨果的口感。

冻干过程完成后,梨片需要进行包装和贮存。包装可以选择使用密封袋或罐装等方式,以防止梨片再次吸湿变软。贮存时,应将梨片放置在阴凉干燥的环境中,以延长其保存时间。

梨片真空冻干机工艺


真空冻干机机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程,一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把分子中所含水份排到物料的表面冻结,达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。

梨片真空冻干机工艺



联系人:张杨
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