蓝莓果加工隧道式速冻机速度快,我公司主要以:蔬菜清洗设备、净菜加工全套生产线的解决方案、速冻机、油炸设备 、真空油炸机、油炸流水线、油炸食品成套流水线,烘干风干系列、巴氏杀菌系列、漂烫机、蒸煮卤制系列、软包装清洗风干流水线、肉食加工、夹层锅等设备、为您量体定做是和你的专业设备 蓝莓果加工隧道式速冻机速度快:速冻机是一种冻结速度很快的产品,能将水果蔬菜水产等在极短的时间内冻成中线温度在-18摄氏度,保证产品的色泽口感和营养不流失,用在产品的储藏运输和加工上,也用于果蔬脆片的前处理工序,进行产品的定型,在真空油炸过程中将产品中的水分急速逼出,形成酥脆的口感。 :主要介绍: (1)隧道速冻机采用的速冻技术,变频调速。优质不锈钢网带,高弹性不锈钢丝,表面平整,承载能力强;变频器无级调节传送速度。 (2)纵向对吹循环送风方式,弧形风道,确保食品均匀快速冻结。 (3)保温板外包双面SUS304不锈钢板,硬质聚氨酯发泡制作,保温板密度42kg/m3,凸凹槽安装,偏心钩联接,保温效果更强,库体设有5道检修门。 (4)内外框架结构为食品级不锈钢,与网带接触部分采用耐磨超高分子聚乙烯,延长设备寿命。 (5)全铝合金蒸发器,变片距、大翅片,提高传热效率的同时,延长设备连续工作时间。 (6)适用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速冻结。 :设备组成及性能说明 1、设备组成 (1)保温库体(2)支架部分(3)主传动部分(4)传送网带(5)蒸发器部分(6)电器控制 2、设备性能特点 1)网带 网丝、串轴、链条全部SUS304材质,采用Ø1.5mm高强度不锈钢丝编织,穿轴Ø10mm,网丝间距10*20mm(可根据产品更换)。 2)蒸发器 高效率蒸发器(比普通蒸发器高20%),全铝合金防锈铝管,铝片结构变片距设计;使融霜间隔时间长,冲霜清洗方便,适合食品卫生条件;蒸发器管直径ø20*1.5mm翅厚度0.5mm,不易倒伏。采用的胀管工艺,供液均匀,融霜迅速,降温速度快。进行24kg/c㎡耐压试验,允许热气融霜。 3)库体 绝热库体为双面304不锈钢的聚氨酯夹芯板,内0.8mm外0.6mm不锈钢板。检修门为双层密封结构,不跑冷。配有防冻死加热系统,确保开启自如,库板与库板之间凹凸面结合,勾销连接,牢固可靠。 4)风机 采用风机,全封闭式低温防潮防水电机,防护等级为IP55。风机叶片采用压铝合金制成,风筒为SUS304不锈钢冲压制成。高效静音,可做大量、冷气流均匀作用在物流上,可获得冻结品质。 5)导风结构及框架部分 全304不锈钢型材氩弧焊接,设有缓冲和调风机构,送风均匀,与传送网带接触部分为食品级高分子聚乙烯耐磨材料,可大大延长网带使用寿命。 6)传动部分 采用全铝合金外壳,国内涡轮蜗杆减速机与传动轴直接连接,变频调速。保证传动系统稳定可靠,并且具有网带涨紧装置,轨道式304不锈钢轴承座调整方便。 7)库体底板采用1.5mm厚SUS304不锈钢制成的整体水槽有一定的坡度排水流畅,不积水。库体结构都安装在水槽内,冲霜水不会渗到到底板内。 库体底座框架304不锈钢制作具有耐腐蚀,配有可调地脚,便于现场调节。 8)电器控制部分 不锈钢电控箱,库内温度数字显示,电器主体为施耐德电器公司生产,性能可靠。 网带运行采用微电脑控制,运行速度可根据冻品需求进行调节。 电控箱内设有排风装置,防止过热及电器件受潮。所有线头均采用热缩管防护,以防触电。 开启电控箱门时,照明灯自动点亮,便于观察和维护。 所有电器装有故障自动自动报警系统,便于及时停机和检修。 |