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产品名称:
宠物食品真空冻干机
产品型号:
特定
产品报价:
56000
产品特点:
宠物食品真空冻干机是一款真空低温干燥设备,先将食物中的水分在较低温度下速冻成冰,随后迅速在真空环境下加热,使其中的水分不经液态而直接升华成,最终完成脱水干燥的目的。
  特定宠物食品真空冻干机的详细资料:

宠物食品真空冻干机是一款真空低温干燥设备,先将食物中的水分在较低温度下速冻成冰,随后迅速在真空环境下加热,使其中的水分不经液态而直接升华成,最终完成脱水干燥的目的。


真空冻干技术是根据水在不同环境下的不同形态来进行干燥。在常温环境下,水是液态;温度低于0摄氏度时,水会转为固态——也就是冰;温度高于水的沸点时,水会变成水蒸气,也就是气态。真空冻干技术就是先将榴莲急速冷冻,然后在真空环境下将榴莲中的水分子直接从固态升华成气态。

宠物食品真空冻干机与普通干燥相比,具有很多优势。首先,真空冻干的干燥温度低,可以很大程度地保存榴莲原本的色泽、口味及气味,榴莲中的热敏物质也不会被破坏。

其次,由于在真空环境下进行,氧气含量极低,产品中的易氧化物质能得到很好的保留。另外在真空环境下,微生物的生长会得到抑制,减少微生物污染问题。
再则,真空冻干技术的工艺特殊,水分直接从固态升华成气态,干燥后榴莲的原有结构和体积几乎不变。由于水分蒸发,产品内部会变得疏松多孔,产品的口感会更酥脆。
真空冻干机就是采用真空冻干技术进行工作的食品加工设备,它主要由干燥箱、真空系统、制冷系统、加热系统等部位组成。产品的冷冻、干燥过程主要在干燥箱内完成,箱内有不锈钢托盘可供产品放置。另外,箱内还装有温度监测系统,可对物料冻干过程的温度进行监测。


将产品送入干燥箱后就要对其进行冷冻。设备的制冷系统可将箱内温度调至-35~50℃,冷冻产品用时短,冻结彻底。制冷系统的温度调节方便,满足不同物料的冷冻,加大了操作灵活度。

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