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宠物零食真空冻干机 真空冷冻干燥机冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂,比如水,像干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏,因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时,它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。 ![](https://img78.foodjx.com/gxhpic_b145a2e08f/3b96d8b43fb45b27ee3ab88d6c0c68a944d7e0bf9c962d8ab64fce9332310ac6037f10b2343782b1.jpg) 开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程,一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结,达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。 1、冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如或失去生物活力; 2、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,保持原有营养成分; 3、在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的形; 4、由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象; 5、干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而*,几乎立即恢复原来的形状; 6、由于干燥在真空下进行,氧气少,因此一些易氧化的物质得到了保护;
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宠物零食真空冻干机 真空冷冻干燥机将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在 程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。 ![](https://img77.foodjx.com/gxhpic_b145a2e08f/7ddc5fa60bd6ade88d1ce367e67423ba2b071d5aaf42f5c8c8fe948033fb41ccbf1e097d34bca5d2.jpg) ![](https://img76.foodjx.com/gxhpic_b145a2e08f/7ddc5fa60bd6ade88d1ce367e67423ba44c8c164c43ce090690baead33a6fb9a26beaf9bbec3197e.jpg) ![](https://img77.foodjx.com/gxhpic_b145a2e08f/7ddc5fa60bd6ade88d1ce367e67423ba8a922176d3e08033e51beffbe546a47b12ddd76406723338.jpg) ![](https://img78.foodjx.com/gxhpic_b145a2e08f/7ddc5fa60bd6ade88d1ce367e67423ba282bbd48aa28039638e3ba44a5b49ac9b2f669072ac92ce0.jpg)
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