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蔬菜清洗机厂家为大家分享去除蔬菜农药残留小窍门

点击次数:758 发布时间:2014-10-25

现社会,大部分蔬菜的表皮都有大量的农药残余,如何清洗去除这些农药,使人们健康有一个保证,下面蔬菜清洗机厂家为大家介绍一下快速去除农药的方法。分享来自蔬菜清洗机厂家。“泡烫洗削”去除农药 泡:菠菜、小白菜、油菜等可用水浸泡消毒,也可在清水中加入少量洗洁净,浸泡后再用清水洗净。 烫:青椒、菜花、芹菜、豆角等,在下锅前先烫一下,可清除90%的残毒。 洗:对花类食用蔬菜如金针菜、韭菜花等,可放在水槽中漂洗,一边排水一边冲洗,然后在盐水中泡洗一下,以彻底清除残留农药。 削:对茎类蔬菜如胡萝卜、马铃薯和瓜果类蔬菜如冬瓜等,是削掉皮后再用水漂洗一次,这样可基本清除残留农药。 1、洗猪肉:用温淘米水洗两遍,再用清水冲洗。 2、洗香菇:先将香菇放入盆内,用60度左右的温水浸泡一个小时,然后朝一个方向搅动,使香菇伞褶慢慢张开,沙粒会随之徐徐落入盆中,然后轻轻捞出香菇,用清水冲洗,再缓缓挤出水分即可烹调。 3、洗木耳:涨发木耳要用冷水,加一点醋在水中,然后轻轻搓洗,很快能去除沙土。 4、洗猪肚:先用刀将粘膜轻轻刮去,用水部一下,再撒2匙面粉,用手搓揉5分钟左右,再用清水冲洗,如此重复几次即可洗净。
不同的蔬菜种类对农药的吸附能力不同。对于种植环境土壤中长期积累的农药,总体来讲是根菜类的吸附能力较强,叶菜类次之,茄果类的吸附能力zui差。随着人们安全意识的提高,有些人产生了一个误区,认为有虫眼的蔬菜食用安全,更有甚者专门挑选带虫眼的蔬菜。但这种认识并不科学,蔬菜往往由于病虫害抗药性强,而喷施更大剂量的农药,很有可能是菜农在虫害发生后才施药,因此以有无虫眼作为是否食用安全的依据并不可靠。
尽管“放心菜”在蔬菜中zui高农药残留限量上已达到合格标准,但却并不能达到“绿色食品”的要求,蔬菜上仍存在一定量的残留农药。如何尽可能地减少蔬菜上的残留农药呢?
可以在食用前在清水中浸泡10——20分钟,如果能用1%——2%的食用碱水溶液浸泡效果更好,zui后用清水冲洗干净。因为绝大多数农药都是偏酸性,碱水浸泡可有效除掉蔬菜表面农药,也可用淘米水浸泡。像豆角、菜花、芹菜、甘蓝等蔬菜在炒之前先用开水烫一下,对减少甲胺磷等剧毒农药污染很有效。
希望以上的内容对大家是有帮助的哦!大家在日常生活当中多多注意一些细节,更多精彩内容我们蔬菜清洗机厂家会一一呈现。
文章来源:http://www.zcdingchengjixie.net/
蔬菜清洗机

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