喷淋式巴氏灭菌机操作方法和维护保养
点击次数：945 更新时间：2016-12-15
喷淋式巴氏灭菌机以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。升温迅速，干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置，安全可靠。有保温层，变频电机，变频调速。热源是锅炉蒸汽，特别适合连续杀菌作业。槽体板材采用食品级不锈钢SUB304材质，传送部分采用不锈钢网带安全可靠、无污染，符合食品安全要求。输送平稳，速度可调，结构简单，便于维护。在能源利用上也耗能小，使用成本低。
喷淋式巴氏灭菌机使用操作：
1、使用之前把管道清洗干净后，把水注入到灭菌机各水箱内；
2、合上断路器（即合上电源开关，电箱电源指示灯亮，顺时旋转紧停按钮，让其复位，打开控制电源开关，仪表电源显示，根据当批物料所需杀菌温度，在控制好它的设定值，根据室内温度设定预热预冷温度防止炸瓶，根据当批物料所需的杀菌时间，调整好电机的转速；
3、检查高低温区的水位，让其达到刚好不溢流为止。
巴氏杀菌机维护与保养：
1、各传动部件和转动部件加润滑脂；
2、每半年需要更换一次变速电机润滑油；
3、不定期检查各部件松紧情况，及时更换和紧固；
4、工作完毕后，清理设备；
5、注意及时更换损坏的部件。
