产品展示   Products
搜索   Search
技术文章   Article

巴氏灭菌机的使用方法及注意事项

点击次数:435 发布时间:2016-12-20

   巴氏灭菌机是一台灭菌设备,是为了解决啤酒变酸问题而研发的设备。巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。

  巴氏灭菌机使用方法:
  1、接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线(请专业人员进行连接线作业,以防对设备造成损害);
  2、打开电源开关,设定温度设定温度过程为按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后在按一次SET键确认;
  3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止,在工作过程中温度下降升温自动工作;
  4、温度升到设定值后,打开网带开始运行,进行杀菌;
  5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低。
  注意事项:
  1、工作结束后,应对设备进行清洗;
  2、每月应检查减速机油位及油质,必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油;
  3、设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转则将三相电中的两相任意两相倒换;
  4、电器系统非专业人员禁止开箱。

联系人:张杨
电话:15762668679
点击这里给我发消息

食品机械设备网

推荐收藏该企业网站