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香蕉片真空油炸机工艺流程介绍

点击次数:7193 发布时间:2018-10-13

香蕉片真空油炸机工艺流程介绍,我公司主要以:蔬菜清洗设备、净菜加工全套生产线的解决方案、速冻机、油炸设备 、真空油炸机、真空冻干机、油炸流水线、油炸食品成套流水线,烘干风干系列、巴氏杀菌系列、漂烫机、蒸煮卤制系列、软包装清洗风干流水线、肉食加工、夹层锅等设备、为您量体定做是和你的专业设备。

一、气泡清洗机:  

1、工作原理:清洗机采用汽泡水浴清洗是利用漩涡气泵产生的高压气流,通过浸入在水槽中的曝气管产生的气泡群对物料进行冲击,防人工搓洗,将粘附物料上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝叶等杂物剥离,清洗能力大、洗净率高且不损伤物料,经过旋翻催流至输送网带,在网带上进行翻浪清洗后传送至输送带。本设备除电机、等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。比重大体积小的异物在自身的重力作用下会沉到槽底,由排污口排出,比重小的漂浮物在水流和波动的推动下进入漂浮物捞取装置,物料体积大的进入下道工序。

2结构特征:该机由槽体、支架、网带、漂浮物捞取装置、电机、水泵、减速机等组成。漂浮物通过上端的溢水口排出,保证水池干净的同时,能够及时的排除杂质,保证产品清洗效果。设备全部采用密封结构,保证不漏水,且清洗方便。清洗机上端设有喷淋装置,物料经网带传输至上端喷淋区进行二次清洗。二次清洗区采用净水喷淋,需要自接自来水或者采用高压水,根据客户要求定做。两侧有内挡板,便于做清洁清洗。

清洗机的水采用循环使用,将杂质进行过滤后进行循环使用,循环水箱上安装溢水口和放水口,清洗水进行三层过滤,过滤网渐密。

设备高压水泵采用不锈钢水泵,一线品牌损坏率低,售后有保证。(安装负压喷淋的设备带高压水泵,客户选装)

设备提升处设计二次喷淋装置,采用循环用水或者接净水自来水进行二次清洗,不仅起到清洗的作用还能对清洗机进行补水,喷淋管上加防溅水防护罩,保证清洗区内无水。

管道连接采用快接,方便清洗,不锈钢水泵用于后端冲浪和二次喷淋区用。

 设备后端进料区设计冲浪,能将倒入的物料冲散,防止堆积,两侧设计盖板,防止物料进入两侧,解决了清洗池难清理的问题。

设备加杂质捞取装置,清洗区内的杂质能集中收集后进行清理。

设备挡板采用高质量的耐磨条挡板,坚固耐磨,不仅能挡住物料进入两侧清洗池,还减少了对网带的磨损,网带根据客户的要求进行定做,此网带为加密型。

2、技术参数:

外型尺寸:5000*1850*1500mm

网带有效宽度:1000mm    

电源:380V /50Hz

清洗时间:可调         

运行速度:可调

传动功率:0.37KW  

漩涡气泵: 4kw

水泵:1.1KW

总功率:5.47kw

3、材料配置(附表)

部件名称

材料型号

规格

备注

架体

SUS304

δ2.0

联兴

槽体

SUS304

δ1.5

联兴

传动轴

SUS304

Ø38

外购

网带

SUS304

1000

穿轴:8

传送网带齿轮

SUS304

9齿

节距:38.1

传送链条

SUS304

节距:38.1

宁津

托带角钢

SUS304

30*30*3

鼎诚

轴承座

  

哈尔滨

传动电机

 

0.55KW

邦飞利

水泵

 

1.1KW

粤华

漩涡气泵

不锈钢

4KW

中阳

控制电器

 

1

正泰电器

二、震动沥水机:

1、设备特点:

通过电机带动,震动减震块使筛面进行规律性机械震动,起到去水和均匀布料的作用,在震动的过程中沥水,为产品进入烘干机做好准备,使后面的烘干设备效果大大增加,降低烘干能耗,节省能源,提升风干效果。

2、技术参数:

外形尺寸:2200*1000mm(筛面尺寸)

功率:0.25kw*2=0.9KW  

3、材料配置(附表)

部件名称

材料型号

规格

备注

架体

SUS304

δ2.0

联兴

振动主板

SUS304

δ3.0

太钢

护板

SUS304

δ1.5

太钢

电机

2

0.25KW

莆田

控制电器

1

 

正泰电器

三、震动沥水机:

1、设备特点:

整体为不锈钢304材质制作,网带为平行输送式,物料在行进过程中会不断往前输送,使风机的强流风均匀的吹拂食品。设备风机风形成风刀将大水珠打成水雾状后,使物料表面的水分在短时间内吹走,起到快速除水的作用。该设备适用于蔬菜清洗后表面水的去除、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作。

2、技术参数:

外型尺寸:6000*1140*1650mm

总功率:8.6KW

网带有效宽度:1000mm

电源:380V /50Hz

运行速度:无级调速

传动功率:1.1kw

离心风机:0.75KW*10台(2500流量)

 风机两侧固定板上设计长圆孔,可以自由调节风机高速。

 网带采用翻转设计,多次翻转强制蔬菜进行翻转,将缝隙内的水倒出后进行风干。

3、材料配置(附表)

部件名称

材料型号

规格

备注

架体

SUS304

δ2.0

联兴

传动轴

SUS304

Ø32

鼎诚

护板

SUS304

δ1.0

太钢

传送网带

SUS304

1000型穿轴:8

宁津

传送网带齿轮

SUS304

9齿节距:38.1

宁津

传送链条

SUS304

节距:38.1

宁津

托带角钢

SUS304

30*30*3

鼎诚

传动电机

 

1.1KW

邦飞利

离心风机

2500流量

0.75KW*10

浙江银牛

控制电器

 

 

正泰电器

设备尺寸及技术参数可根据实际情况调整。

联系人:张杨
电话:15762668679
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