产品展示   Products
搜索   Search
技术文章   Article

果蔬烘干机比传统干燥方法好的可不是一星半点

点击次数:630 发布时间:2022-04-12

  果蔬烘干机主要采用空气能技术,采用热干燥和通风干燥进行脱水。与以前的方法不同,它可以受到天气和环境的约束和影响。可有效提高工作效率,保证物料的卫生和质量,实现果蔬烘干和淡季销售,控制果蔬腐烂,从而减少对农户的影响,带来可观的经济效益。
  1、避免了蛋白酶和未聚合单宁对消化道的损害。大多数新鲜水果都含有活性蛋白酶和单宁。一般来说,酶(酵素)的存在是非常好的,但需要注意的是,单宁具有很强的抗氧化作用。对于消化不良的人来说,酶的存在会损害消化道黏膜。
  2、晒干后,人们可以直接吃掉果皮的全部纤维。例如,葡萄干可以保留所有的营养成分。一般我们吃的葡萄都是去皮去籽的,也就是花青素含量比较高的部分。
  3、果干皮的保留还保留了果蔬的抗氧化成分。葡萄、葡萄干、蓝莓等花青素中的抗氧化剂特别丰富,晒干后会浓缩。尤其是果皮较厚、颜色较深的干红葡萄干和黑醋栗,保健效果更好。

 

果蔬烘干机
 

 

  果蔬烘干机已逐渐取代传统的烘干方式,适用于水果、蔬菜、中药、海鲜、农产品等物料的烘干。
  1、提供的热风为纯热风。热风温度根据货物需要提供,在50℃-160℃的设定温度范围内自动控制。
  2、烘干箱至少为五层结构,层层旋转烘干,模拟在阳光下的人工周转。
  3、第五层是比较干的物料,向上一层一层逐渐湿润,一层一层脱水。较干物料与热风接触,较湿物料与湿热风接触,避免了湿物品与干热风直接接触,减少了近似对物品本质和颜色的损害暴露在阳光下。
  4、果蔬烘干机多层周转干燥箱内的物品逐层脱水干燥,将湿空气直接从顶层抽出。湿空气与物品的接触时间极短(小于5秒),彻底避免了湿空气与物品接触时间过长造成的“沤”现象,保证了物品的颜色。

联系人:张杨
电话:15762668679
点击这里给我发消息

食品机械设备网

推荐收藏该企业网站