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香酥脆枣加工低温真空油炸机的产品参数

点击次数:184 更新时间:2024-06-12

   香酥脆枣加工低温真空油炸机技术参数:

 
  设备型号:750型
 
  外形尺寸:6000*3000*4000mm(zui大使用高度)
 
  加热方式:电加热
 
  装机功率:真空泵功率:14KW ,油炸罐功率:48KW, 储油罐加热功率:40KW , 开盖电机:0.37KW,旋转电机:1.5KW,热油循环泵:7.5KW,循环水泵:3KW ,电压:380V
 
  真空压力:-0.090~-0.098Mpa
 
  工作温度:80-100℃
 
  油炸时间:30-60分钟/次
 
  脱油时间:60-360秒/次
 
  装载量:30-100Kg/锅
 
  料框尺寸:750*650mm
 
  整体材质:SUS304
 
  控制系统:PLC模块 , 手/自一体 ,安装有系统故障自动报警、一键式启动操作

二、设备配置明细:

序号

  设备名称

型号规格(mm)

  功率

数量

备注

1

真空油炸罐体

Φ800*1800

 48KW

一台

材质SUS304(国标)

2

真空油炸储油罐

Φ1000*1500

 40KW

一台

材质sus304(国标)

3

循环管道组件

高温循环泵

 7.5KW

一套

材质SUS304(国标)

4

冷凝器

Φ325*1200

---

二组

材质sus304(国标)

5

循环过滤器

Φ400

---

一件

材质SUS304(国标)

6

真空泵组件

罗茨真空泵

14KW

一组

真空泵机组

7

底部旋转机构

抗冲击型

1.5KW

一组

德国机械密封环

8

油炸料框

Φ750*650

---

一件

SUS304(国标冲孔)

9

开盖组件

旋盖电机

0.37KW

一套

SUS304(国标)

10

罐体法兰(密封)

Φ800*150

---

一件

SUS304(国标)

11

液位计

YK800

---

二件

磁翻板液位计

12

视镜

Φ50

---

一套

玻璃视镜

  13

温控仪

PT100

 

一套

热电偶测温

14

储油罐油水分离器及组件

Φ300

---

一组

SUS304(国标)

15

气动角座阀

DN25

---

四件

(国标)

16

气动球阀

DN80, DN65

---

六件

(国标)

17

不锈钢炸框托架

 

---

一套

SUS304(国标)

18

人工操作平台

 

---

一套

SUS304(国标)

19

电器控制柜

PLC模块、显示屏、变频器、电器元件

---

一套

西门子触摸屏及模块,施耐德接触器等电器元件

20

设备说明书、售后服务卡

 

---

一件

 

操作手册

 
  果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

联系人:张杨
电话:
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