香酥脆枣加工低温真空油炸机的产品参数
点击次数：686 更新时间：2024-06-12
香酥脆枣加工低温真空油炸机的技术参数：
设备型号：750型
外形尺寸：6000*3000*4000mm(zui大使用高度)
加热方式：电加热
装机功率：真空泵功率：14KW ,油炸罐功率：48KW, 储油罐加热功率：40KW , 开盖电机：0.37KW,旋转电机：1.5KW,热油循环泵：7.5KW,循环水泵：3KW ，电压：380V
真空压力：-0.090~-0.098Mpa
工作温度：80-100℃
油炸时间：30-60分钟/次
脱油时间：60-360秒/次
装载量：30-100Kg/锅
料框尺寸：750*650mm
整体材质：SUS304
控制系统：PLC模块 ， 手/自一体 ，安装有系统故障自动报警、一键式启动操作
二、设备配置明细：
| 序号 | 设备名称 | 型号规格（mm） | 功率 | 数量 | 备注 |
| 1 | 真空油炸罐体 | Φ800*1800 | 48KW | 一台 | 材质SUS304（国标） |
| 2 | 真空油炸储油罐 | Φ1000*1500 | 40KW | 一台 | 材质sus304（国标） |
| 3 | 循环管道组件 | 高温循环泵 | 7.5KW | 一套 | 材质SUS304(国标) |
| 4 | 冷凝器 | Φ325*1200 | --- | 二组 | 材质sus304（国标） |
| 5 | 循环过滤器 | Φ400 | --- | 一件 | 材质SUS304（国标） |
| 6 | 真空泵组件 | 罗茨真空泵 | 14KW | 一组 | 真空泵机组 |
| 7 | 底部旋转机构 | 抗冲击型 | 1.5KW | 一组 | 德国机械密封环 |
| 8 | 油炸料框 | Φ750*650 | --- | 一件 | SUS304（国标冲孔） |
| 9 | 开盖组件 | 旋盖电机 | 0.37KW | 一套 | SUS304（国标） |
| 10 | 罐体法兰（密封） | Φ800*150 | --- | 一件 | SUS304（国标） |
| 11 | 液位计 | YK800 | --- | 二件 | 磁翻板液位计 |
| 12 | 视镜 | Φ50 | --- | 一套 | 玻璃视镜 |
| 13 | 温控仪 | PT100 |
| 一套 | 热电偶测温 |
| 14 | 储油罐油水分离器及组件 | Φ300 | --- | 一组 | SUS304（国标） |
| 15 | 气动角座阀 | DN25 | --- | 四件 | （国标） |
| 16 | 气动球阀 | DN80, DN65 | --- | 六件 | （国标） |
| 17 | 不锈钢炸框托架 |
| --- | 一套 | SUS304（国标） |
| 18 | 人工操作平台 |
| --- | 一套 | SUS304(国标) |
| 19 | 电器控制柜 | PLC模块、显示屏、变频器、电器元件 | --- | 一套 | 西门子触摸屏及模块，施耐德接触器等电器元件 |
| 20 | 设备说明书、售后服务卡 |
| --- | 一件 |
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| 操作手册 |
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
