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灌装食品杀菌设备让食品加工过程中的能耗大大减少

点击次数:256次 发布时间:2022-05-18

  在传统食品杀菌发展的悠久历史中,热杀菌是我们经常使用的一种经济有效的杀菌方法。但由于其自身的局限性,比如高温破坏了食物的味道,需要食品添加剂来调节味道。高温也会破坏食物原有的营养成分。因此,人们不断寻找新的杀菌方法。装食品杀菌设备能有效克服传统热加工方式带来的诸多弊端,更好地保持材料原有的营养成分,加工出来的食品口感适宜、色泽鲜艳、保质期长,整个食品加工过程的能耗也大大减少。
  
  灌装食品杀菌设备的高温杀菌主要包括二次加热、初温、冷却四个阶段。不同的食品对加工时间、压力和温度有不同的要求。目前,高温杀菌设备主要有喷雾杀菌、水浴杀菌、蒸汽杀菌等方法。其中,喷雾杀菌可使温度均匀,加工过程中升温降温速度较快;水浴杀菌时,食物被热水覆盖,受热均匀;蒸汽达到高温后进行蒸汽灭菌。制造商还可以根据自己加工产品的特点,选择相应的杀菌设备,实现高精度加工。
  
  1、人性化的操作界面
  
  操作界面以三维动画的形式展示设备的工作原理,操作灵敏度高,显示逼真,故障提示功能,使操作更加人性化。
  
  2、流程操作的简化
  
  整个生产过程只需要按一个启动按钮,就可以按照预设的杀菌配方完成您想要的杀菌过程。
  
  3、三道安全联锁实现自动化
  
  设备采用三路安全联锁控制功能,只有在设备*正常的情况下才能工作,使整个生产过程更加安全。
  
  4、工作记录多样化
  
  灭菌参数可根据实际需要采用不同方式记录,符合FDA和HACCP标准。
  
  5、智能程序设置
  
  灌装食品杀菌设备内有250种杀菌配方可供选择。用户可以很容易地提前将他们的需求输入到程序中。工作时,调出配方即可正常生产。
  
  6、设备运行可靠性高。

联系人:张杨
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