在使用酱菜喷淋式巴氏杀菌机前需要做好这些检查

　　随着人们生活水平的日益提高，人们追求食物的价值也在不断变化。从注重口感到注重营养，从注重营养到注重健康和绿色，饮食观念的变化使得巴氏杀菌机在当今食品加工行业的应用地位越来越体现出来。从早期的乳制品、饮料生产到各种低温保鲜食品(包括低温肉制品)，巴氏杀菌都是利用食品烹饪技术进行杀菌。相比现在的高温杀菌和辐射杀菌，巴氏杀菌可以更大限度的保持食品的安全性和营养价值，真正做到让人吃的放心，吃的舒心。

　　

　　酱菜喷淋式巴氏杀菌机由不锈钢制成，能控制各种食品在杀菌罐中的水温在85℃-90℃，既有杀菌效果，又能保证营养成分不在大温差范围内波动和变化，保持食品原有的品质、口感和色泽，使食品不添加任何防腐剂，有利于消费者的身体健康，并能延长保质期和储存期。
 

　　

　　酱菜巴氏杀菌机旨在杀灭有害细菌，延长保质期，满足食品要求，便于长期保存。可分为酱菜喷淋式巴氏杀菌机、水浴式巴氏杀菌机和滚棒式巴氏杀菌机。在我们使用巴氏灭菌器之前，我们需要做好这些检查。

　　

　　1、所有能源供应充足，所有参数在标准范围内；

　　

　　2、冰水温度标准，温度1-2℃，压力3-4巴；

　　

　　3、清理并接管拆卸，同时连接到回收管道上，打开蝶阀；

　　

　　4、控制所有阀门开关和泵的开关位置；

　　

　　5、油位正常(停机时油位在高油位线以上)；

　　

　　6、所有自动阀和泵未手动开启，冰水入口和出口手动蝶阀关闭；

　　

　　7、酱菜喷淋式巴氏杀菌机所有泵的冷却水开启，冷却水出口正常，有水流出。