1、设备特点: 解冻机冷却池用于物料高温漂烫后快速冷却使用。物料由巴氏灭菌池网带自动输送至冷却池进行冷却降温。物料首入冷却池初降温,冷却池上方设有喷淋管外接水源对物料进行喷淋降温。设有溢流口,内用水水位高于溢流口,水会不断流出以保证内不断有常温水注入使温度不会升高以达到降温的目的。后经由网带输送至震动风干线沥水风干。
2、解冻机冷却池产品技术参数: 设备尺寸:6000*1400*1400mm 网带宽度:800mm 传动功率:0.55KW
对鸭产品、鱼,鸡爪、鸡肝、鸡脖,鸡翅,虾等肉食及海产品等进行解冻,通过温水气泡进行解冻,气浪设计为大气浪型,能够将产品鼓起、吹散。在解冻的同时还具有清洗,沥血,暂存的作用,提高了产品的品质,同时节省了劳动成本,效率高,设备安装温控仪对水温进行控制。网带采用电机进行提升,方便网带与槽底的清洗。设备外接管路采用活接连接,方便拆卸清理。
整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增加设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。设备设有浮物收集槽,收集多余杂质以保证解冻用水的洁净。其次网带不受框架限制,如有较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。物料解冻后经网带输送至喷淋段,外接水源采用喷淋方式对物料进行二次清洗。保证产品质量跟口感度。
|