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产品名称:
食品菌后冷却设备
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产品特点:
食品菌后冷却设备,我公司主要生产流水线设备,冷却池是在杀菌、漂烫、杀青之后的设备,主要起到冷却降温的作用,降温可以采用循环水降温和强制冰水降温,根据客户产品的不同进行设计。
  食品菌后冷却设备的详细资料:

    食品菌后冷却设备,我公司主要生产流水线设备,冷却池是在杀菌、漂烫、杀青之后的设备,主要起到冷却降温的作用,降温可以采用循环水降温和强制冰水降温,根据客户产品的不同进行设计。

   冷却线整机采用优质SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点,与目前土法(杀青池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。蔬菜在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青的效果。是蔬菜食品加工行业的理想设备

  食品菌后冷却设备整机由架体、电机、电控箱、风机等各部分组成,设备采用优质SUS304不锈钢材料制作而成,外形美观,清洗保养方便。设备主要对蒸煮漂烫后的物料进行快速冷却,保持产品的口感,且能缩短进入下道工序处理的时间。

  冷却机一侧设置有溢流口,物料进入池内进行冷却处理的同时,多余的水会从溢流口流出,方便统一管理。设备能够把物料快速冷却到预定的温度,即保证了产品的口感,又锁住了产品的营养,使其不易流失。设备用于巴氏杀菌和漂烫蔬菜后的快速冷却使用。巴氏杀菌后的物料温度偏高,不利于下一工序的处理加工,需要对杀菌后的物料进行快速的冷却。水浴式的杀菌同样采用水浴式的冷却使用,喷淋式瓶装的杀菌同样采样喷淋菌。水浴式的冷却:物料利用网带的传送输送到冷却池内进行冷却。冷却池设置有溢流口,物料进入冷却池内进行冷却处理,在冷却池内不断的注入冷水来保证冷却池内的温度不升高。多余的水会经过溢流口流出。 

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