杏子枇杷真空冻干机在冻干过程中, 固态冰晶升华成水蒸汽后在食材中留下空隙, 故真空冷冻干燥的宠物食品具有干燥的海绵状多孔性结构,也因此具有理想的速溶性和快速而近乎*的复水性。食用时只要加入适量水, 即可在几秒至几分钟内回复还原为近乎新鲜的美味。保鲜期长，使用便捷。
杏子枇杷真空冻干机冻干宠物食品的脱水*、重量轻,所以不论是使用还是携带都非常方便，而且大部分冻干宠物食品均采用真空包装或充氮包装,避光保存。
真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式，初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽，维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作。可降低能耗，同时水封泵又可抽出水蒸气，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化变质，进而造成系统真空度不稳定的弊端。
冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点(温度为0.01，水蒸气压为610.5Pa)时，水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。 冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性较好、含水分极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。 由于真空冷冻干燥具有其它干燥方法*的优点，因此该技术问世以来越来越 受到人们的青睐，在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。血清、菌种、中西医药等生物制品多为一些生物活性物质，真空冷冻干燥技术也为保存生物活性提供了良好的解决途径。
真空冻干燥设备是我公司在吸收国外*进技术，结合国内同行产品优点的基础上，开发研制出来的新一代食品加工设备，是本公司长期为食品加工工业服务所作的新贡献。公司于2002年11月*在国内推出单台干燥面积280m2的冻干装置，该设备的研制成功，*补了国内无大型真空冷冻干燥装置的空白。
冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。 物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。
|
