八宝粥真空冻干机 甜品羹冻干设备机器基本原理是在高压真空条件下,是利用升华原理,使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽状态在真空水平升华脱走,使物料干燥,真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,特别是那些易挥发热敏性成份不流失。因而能限度地保持原有的营养成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、食用方便、含水份极少,冻干食品在生产过程中不需任何添加剂,因而是真正的绿色食品。可在室温下长期保存,做好包装后可在常温下长时间保存(保持五年不坏)和运输。 目前现有的常规真空干燥及烘箱,进行改造升级换代而设计,真正掌握技术的新产品。它是利用真空干燥原理制造,结构紧凑合理,维护便利,全自动控制、操作简便;在同等的物料加热温度下,与常规真空干燥及烘箱相比: 1. 具有干燥速度快,时间缩短3~10倍; 2. 能耗低,只有普通干燥机能耗的20%-30%; 3. 干燥温度范围宽( -55℃ ~ 120℃ 均能干燥),能在低温范围内( -20℃ ~ 50℃ )进行快速干燥; 4.干燥室中真空无氧,干燥质量可与原生态新鲜物料的质量相毗美; 5.它能对有机溶剂进行回收,有利于降低生产成本和环境保护,适合于普通干燥机无法干燥的含有机溶剂的物料。 6. 立式开门式结构,可实现物料的原位冻干; 7. 控制系统以PLC为核心,采用触摸屏作为人机操作界面,实时记录冻干进程中多路温度数据,并可以曲线形式浏览,人机界面清晰、直观。 8. 可预置搁板控温曲线,实现升华过程的自动化。 八宝粥真空冻干机 甜品羹冻干设备机器 1.设备加工细致,配置高档(关系部件采用进口和自动部件),公司体系配套完整,冻干工艺成熟(参与冻干行业标准制定)。 2.冻干系统(制冷、真空、加热、冷却、气动、电气)控制操作自动化,可实现无人值守,系统安全高。 3.系统优化,采用多项措施,节省电能、人员管理费、设备维护费明显。 4.博汇有冻干机、氟制冷机组、保温库板的生产。能为您提供全套的设备服务,让您无后顾之忧。 设备应用领域 1. 医药工业:可将冷冻干燥技术用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。 2. 食品工业:真空冷冻干燥技术在食品工业中主要用于干燥咖啡、菜叶、果汁、草莓、肉类、鱼类、特色蔬菜等,可保持食品的色、香、味、形和营养成分不变,便于长期储存和运输,非常适用于方便营养食品的生产。 3. 营养保健:真空冷冻干燥技术还可以用于干燥蜂皇浆、珍珠粉、人参、龟粉、黑蚂蚁粉、蛇粉等,他能长期保存其营养成分及其活性成分,保证营养保健品的天然。 4. 生物研究:利用真空冷冻干燥机技术可长期保存细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜和神经组织及各种器官,在使用时供给水分可再生,可保持其生化物理特性。 5. 其他:如在航天隔热陶瓷制作,考古制品保存、标本制作,特殊材料制备等的应用,有*的效果。 |