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冻干技术是冷冻干燥技术的简称。它首先将食品的水分速冻成冰,然后用高温加热使之升华为气,食物因此而脱水干燥。脱水后的食品因为微生物和酶无法通过水对其放生作用而达到长期保鲜的目的。1、冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。2、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损...
漂烫机主要用于蔬菜,海鲜和肉类的蒸煮和热烫,它主要起到保色作用。内部的水为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,使用过程是*机械化的操作,无需人工。物料通过网带/传送带或手动送入设备。物料的内部设备通过变频控制,可根据不同的生产工艺设置烫漂时间。成品需要通过强流空气干燥器来干燥产品表面上的残留水分,以免影响下一道工序的操作,减少人工等待的时间,并提高效率。漂烫机由不锈钢板网带输送,该网带具有强度高,柔韧性小,不变形,易于维护等特点。整机运行平衡,噪音低,大大提高了工作效率。卸出物...
网带式清洗机本机具有高压喷洗、超声波清洗,网带连续传动等功能、适合零部件的连续式清洗作业,全清洗流程自动完成、节拍可调,自动温度控制装置、温控范围常温-80℃等特点。下面介绍网黄桃带式清洗机是怎样清洗的,清洗方法是什么?黄桃网带式清洗机操作方法:1、将水箱内清洗干净,加满水,主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。2、启动输送网带电机,使网带正常运行,方向正确。3、启动旋涡泵,将空气注入水箱水中,使箱内的水翻腾。4、开启喷淋管阀门,使水均匀的喷淋在网带上。5、检查各运转部位,确定正...
超声波清洗机采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤,从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备性稳定,可靠等效果。另外加装毛刷,能有效清理物品中的毛发。高压水流使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。清洗工艺流程:上料→→喷淋冲洗→风切→超声波清洗→风切→喷淋漂洗→风切→喷淋防锈→风切→热风烘干→风冷→下料。超声波清洗机分类:1、按照用途超声波清洗机分为:工业用超声波清洗机、商用超声波清洗机、实验室用超声...
蔬菜烘干设备根据干燥的特点,适用于生产过程中对各种区域和时令蔬菜和水果(如大蒜片,南瓜,魔芋,白萝卜,山药,竹笋等)的脱水和干燥。生产制作时,根据所需干燥产品的特性,可以为用户设计和生产合适的优质产品。蔬菜烘干设备可以调节风量,加热温度,物料停留时间和进料速度来达到干燥效果。设备配置灵活,它可以使用网带清洗系统和物料冷却系统来模拟自然空气干燥的原理。干燥时间短,干燥效率远高于各种机械式空气能热泵干燥室,降低了劳动强度和干燥人工成本,具有良好的自然色泽和良好的自然性能。1、结构...
百合真空冻干机真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是研究在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、特点和规律,它是一门跨学科的综合技术。冻干技术的发展需要真空制冷、制热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图,在水的三相点压力(610.5Pa)以下,没有液态的水存在,固态的冰可以直接升华为水蒸汽,如果此时提供一定的热量,冰即可吸收热量升华为气态,从而使物质脱水,故也称为冷冻升华干燥。制冷系统采用高品质进口压缩机组,制冷效率高,性能稳定,维护方便。百合真...
中药材真空干燥机基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。当水在三相点(温度为0.01℃,水蒸气压为610.5Pa)时,水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。中药材真空干燥机特点:1、采用余热回收系统,设备可连续不间断工作。2、以PLC为核心,采用触摸屏作为人机界面,实时记录冻干进程中多路温度数据。3、可预置搁板控温曲线,实现升华过程的自动化。4、小型机采用风冷系统,占地小,结构紧凑。大型机采用循环水冷却,不受环境制约。5、立式开门式结...
真空冷冻干燥机的工作原理是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂,比如水,像干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏,因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时,它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。冷冻干燥也应用于化学分析中,它能得到干燥态的样品,或者浓缩样品以增加分析敏...
随着人们生活的不断改善,对食品和蔬菜提出了更高的要求。因此,发展蔬菜机械化加工技术对满足人们的生活需求具有重要意义。目前,蔬菜清洗流水线主要采用气波滚动气泡清洗机,高压喷雾清洗机,平刷清洗机,并用水浴清洗花椰菜,清洗能力大,清洁度高,对物料无破坏。需要清洁的蔬菜都放入水箱中,在高压水流和强气泡的作用下,它们被充分分散,滚动,清洁和运输。蔬菜表面的沉淀物将掉落并沉积在底部的隔离箱中,以防止倾覆和回流造成的污染。从蔬菜中洗去的残骸和昆虫将漂浮在水面上,并被网状物收集。从水箱流出的...
巴氏灭菌机是一种吸收国外技术并满足食品,饮料和制药行业需求的新产品。该系列消毒制冷机由优质不锈钢制成,其控制仪表由不锈钢制成,双效合一,集灭菌、冷却于一体,具有外形美观,操作维护方便,劳动强度低,人力少,自动化程度高,60-98度内自动控温,上下层温差小,产品质量易于控制的特点。1、节能,产品灭菌过程中使用的工作介质(蒸汽和水)可以回收利用,节省了能源,时间,人力和物力的消耗,降低了生产成本。2、PLC程序自动控制,触摸屏指令输入,运行稳定,温度控制准确,故障率低。3、杀菌过...
蔬菜烘干设备也称为多层周转式水果和蔬菜干燥机,是用于脱水和干燥新鲜或时令蔬菜和水果的设备。它是在传统网带式干燥机的基础上开发的一种特殊设备。具有较强的针对性,实用性和高能源效率,它广泛用于各种区域和时令蔬菜和水果的脱水和干燥。蔬菜烘干设备由热风炉(带强风扇),风道,多层周转式果蔬干燥机,温度控制箱,热交换器和除湿风扇组成。它可用于绿色蔬菜茎,白菜,胡萝卜,黄瓜,南瓜,木薯切片,青豆,大蒜芽,中药切片,山药,枸杞等。工作时,冷空气由热交换器加热,并且采用科学合理的循环方式,使热...
巴氏杀菌机是集杀菌,冷却,干燥等功能于一体的,适用于袋装和瓶装的果蔬汁饮料,泡菜,咸菜,咸菜,野生蔬菜,果酱,豆制品和其他食品的灭菌也适用于蔬菜的热烫或烹饪。它由优质304不锈钢制成,可减少污染并确保卫生质量,生产是连续无级的。灭菌温度和速度可以任意调节,机器运转平稳,噪音低,适用于各种瓶装食品的灭菌。产品规格,型号和尺寸可根据客户要求和产量进行设计和制作。巴氏杀菌机的温度可以任意设定,自动控制,保持恒温,自动记录,采用强制驱动,缩短杀菌时间,可使罐内温度均匀,确保杀菌质量,...
蓝莓真空冻干机利用真空冻干法生产口服蓝莓粉的工艺,将蓝莓果实清洗,沥干后备用;将沥干后的蓝莓果实在-20~-25℃预冻,真空度10~30mTorr,保持恒温2-20小时;在-20~-25℃,进行粉碎得到粗制蓝莓冻干粉.简化工艺路线,本发明不需要长时间高温升华工艺即可得到蓝莓冻干粉,降低生产成本;减少升温步骤,进一步提高对蓝莓内活性物质的保护;加工过程可避免高温高湿,光照,氧化等因素的影响。由于蓝莓季节性强、货架期短,在常温下容易变质,使可食性、营养成分明显下降,冻干蓝莓绿色*...