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产品名称:
河北宠物食品真空冻干机 鸡肉冻干
产品型号:
DC-10
产品报价:
280000
产品特点:
河北宠物食品真空冻干机 鸡肉冻干的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。
  DC-10河北宠物食品真空冻干机 鸡肉冻干的详细资料:

河北宠物食品真空冻干机 鸡肉冻干的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。 

设计图.png


河北宠物食品真空冻干机 鸡肉冻干开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程.一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结.达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求.

设计图1.png


首先要把原料进行冻结,使原料中的水变成冰,为下阶段的升华做好准备。冻结温度的高低及冻结速度是控制关键,温度要达到物料的冻结点以下, 不同的物料其冻结点各不相同。冻结速度的快慢直接关系到物料中冰晶颗粒的大小,冰晶颗粒的大小对固态物料的结构及升华速率有直接关联。一般情况下,要 求 1--3 小时完成物料的冻结,进入升华阶段。 

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1、蔬菜类:食用蘑菇、蒜片、香葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜、菠菜、芦笋、竹笋、山野菜等;

2、海鲜水产品:贝柱、虾仁、鱼肉、鲍鱼、生蚝、海参等;

3、肉类:鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、羊肉等;

3、调味料:蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉;

4、速溶饮料:咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等;

5、方便食品:儿童食品、休闲食品等

6、鲜中草药:人参、鹿茸、黑枸杞、红枸杞、三七(田七)等;

7、保健食品:燕窝、蜂王浆冻干粉等。

8、宠物食品:鹌鹑、蛋黄、鸡胸肉、三文鱼、小鱼干等等;

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