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在巴氏杀菌及喷淋冷却机中的各个温度区域内,容器受到不同温度水的喷淋,也就是杀菌阶段和冷却阶段。其采用了喷淋到较凉的容器上的水将会变热,这部分较热的水被用来冷却已经被杀菌处理过了的较热的容器,以便容器进行逐步冷却,这样既可以避免过热而造成的口味损失,又能够防止容器热应力的突变而产生碎瓶或瓶变形。并且加热区域和冷却区域相互连接起来之后,能量就得到了很好地再生利用——这就是称之为能量再生原理。喷淋式巴氏杀菌机充分利用了这一热量平衡原理,能耗非常低,只有杀菌区域使用了有限的能源。关于...
喷淋式巴氏杀菌机是对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。将那些产品灌装进容器,并将容器封好盖,然后,通过输送带的传送,进入喷淋式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过喷淋时,容器受到不同温度水的喷淋,也就是加热阶段、杀菌阶段和冷却阶段。喷淋式巴氏杀菌机的设计和结构要求1、在喷淋式巴氏杀菌机中配置有一系列的喷淋区域,每个区域的运行温度各有不同。进来的容器被逐步地加热,一直达到所需要的温度和热处理效应为止。同样,容器的冷却也是从保温温度逐步...
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备。集热烫、冷却于一体,采用锅炉蒸汽加热,机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。漂烫机的运用制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬原有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。整机采用SUS304不锈...
周转筐清洗机被广泛使用在食品行业与机械零配件行业,现在越来越多的企业开始使用该清洗机。在使用周转筐清洗机的时候,我们需要对它进行必要的安全检查,这是确保我们在进行使用设备的时候,它是能够正常运行的,那么它的使用都有哪些安全检查呢?我们一起来了解下,希望用户在下次使用的时候能够特别的重视下。1、在周转筐清洗机使用前应将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保设备工作平稳、可靠。2、检查电源电压是否与周转筐清洗机使用电压相符合(通常有220V和380V,这个在购买前要跟厂家交代清楚...
尼日利亚客户与我公司洽谈山药粉加工设备:尼日利亚客户山药粉加工设备是我公司近期的项目,据客户阐述山药粉的加工有两种工艺,有熟粉和生粉的区别,熟粉的价格却高出生粉很多,所以这条生产线加工熟粉,并有物理漂烫护色和化学护色两种,经过我们共同的探讨,采用物料护色和蒸线后进行磨粉。客户对我们的方案非常认可。工艺流程图:与客户的合影:尼日利亚客户与我公司洽谈山药粉加工设备:我公司主要以:蔬菜清洗设备、净菜加工全套生产线的解决方案、油炸设备、油炸流水线、油炸食品成套流水线,烘干风干系列、巴...
即使不是懂行的我们也都知道,果蔬加工种类不同其选择加工设备的性能也是不同的,不同的蔬菜清洗机清洗方法不同!因此在购买使用时早了解好,以免效果预期相反。1.滚筒摩擦式清洗:将滚筒下部沉于水中,物料放在筛网式滚筒中,由于滚筒的滚动作用,使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦,使物料表面泥土去除并清洗净。2.超声波清洗:在液体中产生数以百万计的微小真空气泡,这些气泡在声压作用下急速地大量产生,并不断地猛烈爆破,产生强大的压力和负压吸力,使污物脱离物体的表面,但这一清洗技术尚不*...
蔬菜清洗机是利用水流冲击、气泡爆炸、喷淋式水流三种方式来洗涤蔬菜表面的物理污渍,同时利用电子方式将空气中的O3电离成O3,再通过布气片放到水中,利用O3在水中的*氧化分解能力可对浸泡在水中的果菜等起到除异味、降解农药、分解毒素,消毒杀菌的作用。水果、蔬菜也不会残留农药,也不会造成二次污染,有了果蔬消毒清洗机再也不用担忧家人因吃含有农药、病菌的果蔬而致病了。蔬菜清洗机工作时,臭氧发生器产生臭氧,由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中,在洗涤桶中与水机接触,溶解在水中形成臭氧水...
诸城市鼎诚机械新一季渔业博览会:诸城市鼎诚机械有限公司,我公司是一家集生产和销售为一体的公司,专业生产各类食品加工设备,包括清洗流水线,风干流水线,漂烫流水线,解冻流水线,巴氏杀菌线,蒸煮流水线,洗筐机,洗袋机、速冻机、冷风干燥机、真空油炸机真空冻干机等等。新一季的渔博会将于2018年11月7日到9日在青岛会展中间(即青岛市即墨市温泉镇温泉二路7-1)举行,展位号为w1-1208号,届时我们将携带设备:清洗机,真空油炸机、真空冻干机参加,我们参加渔业博览会已经连续四届,每一届...
巴氏杀菌机即是利用巴氏杀菌技术,将鲜奶置于密闭的设备内,然后将内部的温度加热至60-90度的范围内,进行短暂的加热,然后迅速冷却6-7度,终将鲜奶中的细菌杀灭,保留牛奶中的有益菌及鲜奶原有的风味。在使用巴氏杀菌机前,为了确保机器的正常运行,需要做如下的性能测试:1、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水,使冷却水供应充分。2、检查冷却水水箱,确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口,四段式杀菌器各接口是否接对,各接口有无松动露气,检查无误后,再进行下一步操作。3、先不要开泵...
蔬菜用液氮速冻机生产厂家,速冻机是我们公司生产的一款适合海产类、蔬菜类、瓜果类等的一台设备,设备采用液氮作为冷源,网带式进行输送,颗粒状可以做流态化设计,隧道式速冻机使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,隧道式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻结速度快。增加振打装置,改变吹风方式,容易实现流态速冻隧道式单体速冻装置,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造...
净菜加工新节能气泡清洗机,清洗机主要用于物料的清洗,清洗机采用汽泡水浴清洗是利用漩涡气泵产生的高压气流,通过浸入在水槽中的曝气管产生的气泡群对物料进行冲击防人工搓洗,将粘附物料上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝叶等杂物剥离,清洗能力大、洗净率高且不损伤物料,经过旋翻催流至输送网带,在网带上进行翻浪清洗后传送至输送带。本设备除电机、等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,*符合出口食品卫生要求。比重大体积小的异物在自身的重力作用下会沉到槽底,由排污口排出,比重小的漂浮物在水流和波...
漂烫机采用食品级SUS304不锈钢制作,安全可靠、无污染。该机输送平稳,变频调速;通过蒸煮机有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。产品随输送带的行进运动,避免对产品造成损坏;该机噪音小、结构简单、便于维护、适合范围广。漂烫机网带式输送采用冲孔板式不锈钢输送带,回带采用外置结构,卫生易于清洁;本机设计了压料轮,压料轮能将悬浮物料压入热水中确保物料充分加热,尤其适用...